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學以致用!中式面點師培訓提升了她的技能

鎮雄新聞網    2022-03-11 15:03    鄧清

曾永飛,家住塘房鎮塘房村,是一個地地道道的農村婦女,因為婚姻的不如意,獨立支撐整個家庭。不僅要承擔家里的日常支出,還要擔負兩個正在上大學子女的供養費用,生活的擔子壓得她喘不過氣。

因為學歷水平不高,她只能在家干農活,偶爾去做點零活補貼家用,生活很苦很累。但她從未向生活低頭,一直希望能有一份穩定的收入去撐起這個家。曾在當地一家學校應聘了一份在食堂上班的工作,但由于烹飪技術不行,做出的包子等面點不受學生歡迎。

正當她一籌莫展時,昆明市五華區高創職業培訓學校將在塘房鎮塘房村舉辦一期中式面點師培訓班,這個消息點燃了她對工作的希望,她報名參加了這期培訓。

培訓現場

培訓期間,授課教師的專業水平讓她折服,她抱著歸零的心態,認真記下老師講解的每一個重點,積極詢問不懂的地方。在實操課程中,從稱重到出成品的每個環節都積極參與進去,看著一個個出爐的作品,每一次都和老師一起積極探索,總結經驗,經歷一次次的從知道到做到,再到做好的轉變,每一次都在進行質的提升。

培訓結束回到工作崗位,她做出的面點受到越來越多老師和學生的青睞?!斑@次培訓不僅讓工作更加順利,獲得更多師生的認可,也讓自己的家庭更加和睦,回家的子女越來越喜愛她做的面點。非常感謝昆明市五華區高創職業培訓學校給予的學習機會,感謝學校老師的辛苦授課?!被卦L中,她很開心。



通訊員:鄧清

網編:李黎

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